由美国人设计的,不用开瓶就能倒酒的装置,被法国葡萄酒杂志《La Revue du Vin de France》评为“年度发明”。
这个名为Coravin的倒酒器由加州人Greg Lambrecht研发,它通过针头向酒瓶中注入惰性气体,挤出葡萄酒。据称拔出针头后木塞自动封闭,整个过程中瓶内葡萄酒没有接触空气。(相关报道:不用开瓶也可以喝到葡萄酒?)
酒评家罗伯特·帕克称之为“革新式的”“王道装置”(a “killer device”)。
杂志还评选出了“年度酒庄”,该奖项由勃艮第的Yves 酒庄和Jean-Pierre Confuron酒庄获得。Domaine des Pothiers酒庄获得了“年度发现奖”,Audrey Bourolleau和Joel Forgeau获得了“年度人物奖”。
文章来源:wine-searcher.com 原文作者:Rebecca Gibb with AFP